Miyake Honten

Miyake Honten เป็นผู้ผลิตสาเกที่มีประวัติศาสตร์และมีขนาดใหญ่ที่สุดในภูมิภาค Chugoku, Shikoku และ Kyushu โดยมีสำนักงานใหญ่ในเมือง Kure และเป็นที่รู้จักในชื่อทางการค้าว่า "Kawachiya" มาตั้งแต่ยุค Meiji
มีประวัติในการถูกบรรทุกบนเรือหลายลำรวมถึงเรือประจัญบาน "Yamato" ในฐานะผู้จัดหาให้กับกองทัพเรือจักรวรรดิเดิม และเป็นที่คุ้นเคยทั่วประเทศด้วยเพลงโฆษณา "รับ Senfuku สักถ้วยไหม?"
ในขณะที่สืบทอดการหมักสาเกแบบดั้งเดิม พวกเขายังทำงานอย่างแข็งขันในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่โดยใช้ส่วนผสมในท้องถิ่น เช่น เลมอน และการร่วมมือกับเกมและตัวละครต่างๆ