Miyake Honten

Miyake Honten ist ein historischer Sake-Hersteller mit dem größten Umfang in den Regionen Chugoku, Shikoku und Kyushu, mit Hauptsitz in der Stadt Kure und seit der Meiji-Ära unter dem Handelsnamen „Kawachiya“ bekannt.
Er hat eine Geschichte, als Hoflieferant der ehemaligen kaiserlichen Marine auf vielen Schiffen, einschließlich des Schlachtschiffs „Yamato“, geladen gewesen zu sein, und ist landesweit mit dem Werbesong „Wie wäre es mit einer Tasse Senfuku?“ bekannt.
Während sie das traditionelle Sake-Brauen erben, arbeiten sie auch aktiv an innovativer Produktentwicklung unter Verwendung lokaler Zutaten wie Zitronen und an Kooperationen mit Spielen und Charakteren.