Matsushiro Miyasaka Shuzoten

"Matsushiro Miyasaka Shuzoten" (มัตสึชิโระ มิยาซากะ ชูโซเต็น) เป็นโรงหมักแห่งเดียวของมัตสึชิโระที่เริ่มการหมักสาเกในตำแหน่งปัจจุบันในสมัยเมจิและดำเนินต่อไปโดยไม่ปิดทำการแม้ในช่วงการสู้รบในสมัยโชวะ
ในปี 2010 (เฮเซ 22) ชื่อบริษัทได้เปลี่ยนเป็น "Matsushiro Miyasaka Shuzoten Co., Ltd." และเปลี่ยนไปใช้ระบบการฝากขายการหมักให้กับโรงหมักแม่ที่หมักสาเกที่มีคุณภาพเฉพาะตัวที่เหมาะสมสำหรับเมืองปราสาทมัตสึชิโระโดยใช้ข้าวหมักสาเกของจังหวัดนากาโน่ และจำหน่ายผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม
ในฐานะโรงหมักแห่งเดียวที่สืบทอดประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของมัตสึชิโระ ซึ่งเป็นเมืองปราสาทแห่งดินแดนซานาดะ 100,000 โคกุ พวกเขายังให้บริการข้อมูลการท่องเที่ยวในท้องถิ่นอีกด้วย
สามารถชิมได้ที่โรงหมัก