Tomikawa Shuzo

"Tomikawa Shuzo" (โทมิคาวะ ชูโซ) ก่อตั้งขึ้นในปี 1913 เป็นโรงกลั่นสาเกแห่งเดียวในเมืองยาอิตะ จังหวัดโทจิงิ ท่ามกลางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ พวกเขายังคงกลั่นสาเกอย่างพิถีพิถันภายใต้การบริหารจัดการแบบครอบครัว
แบรนด์เรือธง "Chuai" (ชูไอ) เป็นตัวแทนของความปรารถนาที่จะกลั่นเหล้าด้วยความภักดีและความรัก เพื่อให้สาเกนี้เป็นที่รักของผู้ดื่ม
ปัจจุบันนำโดย Toji (หัวหน้าผู้กลั่น) ที่เป็นผู้หญิง โรงกลั่นแห่งนี้ได้รับการยอมรับอย่างสูงในด้านคุณภาพสาเกที่งดงามและสวยงาม ซึ่งใช้ประโยชน์จากความละเอียดอ่อนแบบผู้หญิง พวกเขาได้รับเหรียญทองในงานประกวดสาเกใหม่แห่งชาติ (Annual Japan Sake Awards) ซึ่งพิสูจน์ให้เห็นถึงทักษะทางเทคนิคที่แข็งแกร่ง