Maruhiko Shuzo

ก่อตั้งขึ้นในปี 1867 (ปีเคโอที่ 3) ตั้งอยู่ในคาวาชิมะ-โช ซึ่งอุดมไปด้วยธรรมชาติทางตะวันตกเฉียงใต้ของเมืองยกไกจิ เป็นโรงงานผลิตสาเกที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 150 ปี
ด้วยการใช้น้ำใสจากเทือกเขาสุซุกะที่ผุดขึ้นจากภายในบริเวณ พวกเขาจึงหมักด้วยใจในทุกหยดผ่านการผลิตด้วยมือที่มีครอบครัวเป็นศูนย์กลาง
ด้วยเป้าหมายที่ว่า "สาเกที่คุณดื่มได้ทุกวันไม่รู้เบื่อ" โดยไม่คำนึงถึงเทรนด์ พวกเขาจึงแสวงหารสชาติที่สมดุลระหว่างรสอูมามิของข้าวกับรสสัมผัสที่เฉียบคม
เป็นที่รู้จักในฐานะผู้ผลิตแบรนด์ "Mie no Kanbai" (มิเอะ โนะ คันไบ) ซึ่งเป็นตัวแทนของจังหวัดมิเอะ พวกเขาจึงยังคงอยู่เคียงข้างชีวิตของผู้คนในท้องถิ่นต่อไป