Goto Shuzo

Goto Shuzo (โกโตะ ชูโซ) เป็นโรงหมักสาเกที่ตั้งอยู่ในเมืองบุเซ็น จังหวัดฟุคุโอกะ ดำเนินการหมักสาเกโดยใช้ธรรมชาติและสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคเคจิคุ
ในฐานะโรงหมักที่ได้รับการเลี้ยงดูในภูมิภาคใกล้กับทะเลบุเซ็นและอุดมไปด้วยอาหารทะเล โดดเด่นด้วยการออกแบบคุณภาพสาเกที่คำนึงถึงความเข้ากันได้กับอาหารทะเล แบรนด์ตัวแทน "Toyonokotobuki" มีความปรารถนาให้สาเกยังคงเฉลิมฉลอง (kotohogi) เป็นเวลานานในดินแดนบุเซ็น (โทโย)
ให้ความสำคัญกับการหมักสาเกที่หยั่งรากลึกในชุมชน พวกเขายังคงจัดหาสาเกที่เคียงคู่กับวัฒนธรรมอาหารของเมืองบุเซ็น