Goto Shuzo

Goto Shuzo est une brasserie de saké située dans la ville de Buzen, préfecture de Fukuoka, brassant du saké en utilisant la nature et le climat de la région de Keichiku.
En tant que brasserie nourrie dans une région proche de la mer de Buzen et riche en fruits de mer, elle présente une conception de qualité de saké tenant compte de la compatibilité avec les fruits de mer. La marque représentative « Toyonokotobuki » contient le souhait d'un saké qui continue de célébrer (kotohogi) pendant longtemps sur la terre de Buzen (Toyo).
Valorisant le brassage du saké enraciné dans la communauté, ils continuent de fournir du saké qui accompagne la culture culinaire de la ville de Buzen.