Toyonokotobuki

"Toyonokotobuki" (โทโยโนะโคโตบุคิ) เป็นแบรนด์เรือธงของ Goto Shuzo เป็นแบรนด์ที่เป็นมงคลซึ่งมีความปรารถนาให้สาเกยังคงเฉลิมฉลอง (kotohogi) เป็นเวลานานในดินแดนบุเซ็น
โดยใช้สภาพภูมิอากาศของเมืองบุเซ็นและข้าวสาเกในท้องถิ่น หมักอย่างระมัดระวังโดยใช้วิธีการแบบดั้งเดิม โดดเด่นด้วยรสชาติเข้มข้นที่หวงแหนอูมามิของข้าว พร้อมบอดี้ที่สำคัญและความเข้มข้น
ได้รับการออกแบบด้วยคุณภาพสาเกที่คำนึงถึงความเข้ากันได้กับอาหารทะเลสดจากทะเลบุเซ็น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพลิดเพลินกับอาหารที่ใช้อาหารทะเล เป็นการปิดท้ายที่สมดุลซึ่งคุณสามารถสัมผัสถึงอูมามิของข้าวได้อย่างแน่นหนาแม้จะเบา (tanrei)
ในฐานะแบรนด์ที่เป็นที่รักในท้องถิ่นมาอย่างยาวนาน มันเดินเคียงข้างวัฒนธรรมอาหารของเมืองบุเซ็น