แบรนด์สาเก
ใน Akita
Akitabare
秋田晴 EC
แบรนด์เรือธงที่ชวนให้นึกถึงท้องฟ้าใสของอากิตะ เป็นสาเกท้องถิ่นชั้นเลิศที่ผลิตจากวัตถุดิบอากิตะ 100% การนึ่งข้าวด้วยหม้อแบบดั้งเดิมและการหมักอย่างช้าๆ ด้วยน้ำที่นุ่มนวลเป็นพิเศษของ Araya ช่วยเสริมบุคลิกที่สะอาดและแห้ง (Tanrei Karakuchi) ด้วยความหอมละมุนของข้าวและความเปรี้ยวที่สดชื่น รสชาติที่ซื่อตรงซึ่งได้รับการหล่อเลี้ยงโดยภูมิอากาศนี้จะช่วยเติมเต็มมื้ออาหารได้อย่างงดงาม
Kamoshu.
かもっ酒。แบรนด์แห่งยุคใหม่ที่มีความขี้เล่น โดยชื่อเป็นการผสมผสานคำในภาษาท้องถิ่นอากิตะของคำว่า "หมัก" และ "ดื่มกันเถอะ" ช่างฝีมือรุ่นใหม่ได้เติมกลิ่นอายสมัยใหม่ลงในเทคนิค Kimoto แบบดั้งเดิม และหมักสาเกนี้ด้วยความหลงใหลอย่างเต็มเปี่ยม แม้ชื่อจะดูเป็นกันเอง แต่ก็ให้รสอูมามิของข้าวที่แน่นและตอนจบที่เฉียบคมอย่างลงตัว เป็นการนำเสนอวิธีใหม่ๆ ในการรื่นรมย์กับสาเก