Echigo no Kuramoto Yoyogiku

Echigo no Kuramoto Yoyogiku (เอจิโกะ โนะ คุราโมโตะ โยโยกิกุ) เป็นแบรนด์ที่เป็นตัวแทนการสรุปประวัติศาสตร์และประเพณีของโรงหมัก และเป็นที่คุ้นเคยของชาวโจเอ็ตสึในท้องถิ่นมาอย่างยาวนาน ด้วยชื่อแบรนด์ที่สื่อถึงน้ำหนักของประเพณีที่สืบเนื่องมาตั้งแต่ปลายยุคเอโดะ โดดเด่นด้วยรสชาติที่ตรงไปตรงมาซึ่งถ่ายทอดทักษะของเอจิโกะโทจิมายังปัจจุบัน
สาเกนี้หมักอย่างพิถีพิถันด้วยน้ำบาดาลที่ใสสะอาดของภูเขาโยเนยามะ มีความคงอยู่ร่วมกันของอูมามิของข้าวที่อบอุ่นภายในรสสัมผัสที่สะอาดและเฉียบคมตามแบบฉบับสาเกนิอิกาตะ ในฐานะ 'สาเกท้องถิ่น' ที่แต่งแต้มสีสันให้กับโต๊ะอาหารในทุกๆ วัน มันยังคงได้รับความรักจากรุ่นสู่รุ่น โดยยังคงรักษาคุณภาพที่คงที่และรสชาติที่ล้ำลึกซึ่งไม่เคยทำให้แฟนคลับที่ดื่มมาอย่างยาวนานผิดหวัง