Echigo no Kuramoto Yoyogiku

Echigo no Kuramoto Yoyogiku ist eine Flaggschiffmarke, die die Geschichte und Tradition der Brauerei widerspiegelt und bei der Bevölkerung von Joetsu seit langem beliebt ist. Der Markenname trägt das Gewicht der seit dem Ende der Edo-Zeit bestehenden Tradition und zeichnet sich durch einen aufrichtigen Geschmack aus, der die Kunst der Echigo-Toji in die Gegenwart trägt.
Sorgfältig mit dem reinen unterirdischen Wasser vom Berg Yoneyama gebraut, vereint dieser Sake die für Niigata-Sake typische Spritzigkeit mit dem warmen Umami des Reises. Als „lokaler Sake“, der den täglichen Esstisch bereichert, wird er über Generationen hinweg geliebt. Die Brauerei bewahrt eine stabile Qualität und einen tiefgründigen Geschmack, der ihre langjährigen Fans niemals enttäuscht.