Iwanoi

แบรนด์ตัวแทนที่มีชื่อโรงหมัก สืบทอดประวัติศาสตร์ที่ถือกำเนิดในสมัยไทโชโดยการลงทุนของผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่น การใช้ข้าวและน้ำในท้องถิ่น รวบรวมปรัชญาการก่อตั้งของการหมักสาเกที่หยั่งรากในภูมิภาค
การหวงแหนประวัติศาสตร์ในฐานะโรงหมักที่เริ่มต้นจากการเป็นชุมชนท้องถิ่นใน Hanaizumi-cho เมือง Ichinoseki เป็นที่รักของผู้คนมากมายในด้านรสชาติที่แนบชิดกับวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น