Hatsu-ebisu

"Hatsu-ebisu" (ฮัตสึเอะบิสุ) คือแบรนด์ที่มีชื่อเป็นมงคลซึ่งปรุงโดย Yoshii Shuzo โดยตั้งชื่อตามเทพเจ้าเอบิสุ ซึ่งเป็นเทพเจ้าแห่งความรุ่งเรืองทางการค้า
"Hatsu" หมายถึงการเริ่มต้นใหม่ และ "Ebisu" หมายถึงเทพเจ้าผู้นำพาโชคลาภ ทำให้มันเป็นสาเกยอดนิยมสำหรับงานรื่นเริงที่ช่วยเติมเต็มความสดใสให้กับการเริ่มต้นใหม่หรืองานฉลองต่างๆ
ด้วยการปรุงอย่างพิถีพิถันตามกรรมวิธีดั้งเดิมโดยใช้น้ำใต้ดินที่ใสสะอาดจากซาโนะและข้าวสาเกจากจังหวัดโทจิงิ ทำให้มีเอกลักษณ์ที่สัมผัสนุ่มนวลละมุนลิ้นเป็นอย่างมาก
รสชาติที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลายซึ่งสอดประสานกลิ่นหอมที่สงบเข้ากับรสอูมามิแท้ๆ ของข้าว เข้ากันได้ดีกับอาหารท้องถิ่นของซาโนะ และเป็นแบรนด์เรือธงของ Yoshii Shuzo ที่ได้รับความรักจากผู้คนในท้องถิ่นมาอย่างยาวนาน