Yukiyozuki

"Yukiyozuki" (ดวงจันทร์หิมะ) เป็นสาเก Daiginjo ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ที่พัฒนาโดย Meiri Shurui และ "Yukihana Lamy" ซึ่งเป็น VTuber ในสังกัด Hololive
เกิดจาก "โปรเจกต์หมักสาเกของ Lamy" โดยใช้ยีสต์ M310 ที่เป็นเอกลักษณ์ของ Meiri Shurui และมีรสชาติที่เพิ่มความหวานและอูมามิของข้าวให้สูงสุด
เป็นขวดที่ได้รับการประเมินทั่วโลก เช่น การได้รับเหรียญทองแดงในหมวด Daiginjo จากงาน IWC (International Wine Challenge) 2022