Yamakawa Mitsuo

"ท้าทาย สนุก และพัฒนา" Yamakawa Mitsuo นำเสนอโดยโรงหมักสาเกชั้นนำ 4 แห่งจากยามางาตะ เป็นแบรนด์กลุ่มที่สร้างกระแสใหม่ให้กับโลกของสาเก
ตัวละครที่เป็นเอกลักษณ์บนฉลากซึ่งมีลักษณะคล้ายชายวัยกลางคนที่แปลกตา สื่อถึงความปรารถนาที่จะให้ผู้คนสนุกกับสาเกได้อย่างอิสระและเป็นกันเองมากขึ้น ในทุกๆ ปี โรงหมักทั้งสี่จะร่วมกันระดมสมองเพื่อสร้างสรรค์รสชาติด้วยธีมข้าวและยีสต์ที่เปลี่ยนไป ผสมผสานการค้นพบใหม่ๆ เข้ากับคุณภาพที่ไว้วางใจได้อย่างลงตัว
สาเกที่วางจำหน่ายตามฤดูกาล (ใบไม้ผลิ ร้อน ใบไม้ร่วง หนาว) แต่ละขวดบรรจุไว้ด้วยความลุ่มลึกทางเทคโนโลยีของยามางาตะและจิตวิญญาณที่สนุกสนานของผู้ปรุง เป็น "สาเกเพื่อความบันเทิง" ที่ทำให้นักดื่มตื่นเต้นที่จะรอดูผลงานชิ้นต่อไป