Yamakawa Mitsuo

«Sfida, gioco ed evoluzione». Yamakawa Mitsuo, presentato da quattro cantine d'élite di Yamagata, è un marchio collettivo che porta una ventata di freschezza nel mondo del sake.
Il personaggio peculiare sull'etichetta, che ricorda un uomo di mezza età eccentrico, esprime il desiderio che le persone si godano il sake in modo più libero e informale. Ogni anno, le quattro cantine uniscono la loro saggezza per creare sapori con temi cangianti di riso e lievito, bilanciando perfettamente nuove scoperte e qualità affidabile.
Rilasciata stagionalmente (Primavera, Estate, Autunno, Inverno), ogni bottiglia è intrisa della profondità tecnologica di Yamagata e dello spirito ludico dei produttori. È un «sake di intrattenimento» che mantiene i bevitori entusiasti di vedere cosa riserva il futuro.