Miyako Taka

"Miyako Taka" (มิยาโกะ ทากะ) เป็นผลงานที่มั่นใจของ Koyama Honke Shuzo ซึ่งตั้งชื่อโดยจินตนาการถึง "Miyako" (เมืองหลวง) ที่คึกคักและ "Taka" (เหยี่ยว) ที่กระพือปีกอย่างทรงพลัง รสชาติที่สมดุลซึ่งทำให้คุณรู้สึกถึงอูมามิที่แน่นอนในขณะที่มีความเบาบางเข้ากับวัฒนธรรมอาหารที่ขัดเกลาของเมืองได้เป็นอย่างดี เป็นสาเกที่ใจกว้างซึ่งแสดงออกถึงอารมณ์ที่หลากหลายขึ้นอยู่กับช่วงอุณหภูมิ สดชื่นเมื่อเป็นสาเกเย็นและกลมกล่อมเมื่ออุ่นร้อน