Suminotomo

"Suminotomo" เป็นแบรนด์ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานซึ่งเป็นตัวแทนของ Suminotomo Shuzo ที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1909 หมักใน Hirakata-cho เมือง Kitaibaraki ซึ่งเป็นเมืองท่าที่สามารถมองเห็นมหาสมุทรแปซิฟิกได้แบบพาโนรามา
ชื่อ "Suminotomo" (ซึ่งหมายถึง "เพื่อนที่อาศัยอยู่ร่วมกัน") สะท้อนถึงความปรารถนาของโรงกลั่นที่จะเป็นสาเกท้องถิ่นที่อยู่เคียงข้างผู้คนในพื้นที่และกลมกลืนไปกับชีวิตประจำวันของพวกเขา
ด้วยการใช้น้ำพุที่ใสสะอาดจากเทือกเขา Hanazono จึงโดดเด่นด้วยรสชาติที่สะอาดและแห้ง (Karakuchi) ซึ่งเน้นความเข้ากันได้กับอาหารทะเลในท้องถิ่น เป็นสาเกท้องถิ่นที่มีรสชาติเรียบง่ายแต่ทรงพลัง ซึ่งเป็นที่รักของชาวประมงและผู้อยู่อาศัยใน Kitaibaraki มานานกว่า 100 ปี