Suminotomo

„Suminotomo“ ist eine traditionsreiche Marke von Suminotomo Shuzo, gegründet im Jahr 1909. Sie wird in Hirakata-cho (Stadt Kitaibaraki) gebraut, einer Hafenstadt mit Panoramablick auf den Pazifik.
Der Name „Suminotomo“ (was so viel wie „wohnende Freunde“ bedeutet) verkörpert den Wunsch der Brauerei, ein lokaler Sake zu sein, der den Menschen nahesteht und sich in ihr Leben einfügt.
Unter Verwendung von frischem Quellwasser aus dem Hanazono-Gebirge zeichnet sich der Sake durch einen klaren und trockenen Geschmack aus, der gezielt auf die Harmonie mit lokalen Meeresfrüchten abgestimmt ist. Es ist ein bodenständiger und kraftvoller lokaler Sake, der seit über 100 Jahren von den Fischern und Bewohnern von Kitaibaraki geliebt wird.