Suminotomo

"Suminotomo" è lo storico marchio rappresentativo di Suminotomo Shuzo, fondata nel 1909. Viene prodotto a Hirakata-cho, nella città di Kitaibaraki, un villaggio portuale con una vista panoramica sull'Oceano Pacifico.
Il nome "Suminotomo" (amici residenti) incarna il desiderio della distilleria di essere un sake locale vicino alla popolazione, capace di fondersi con la loro vita quotidiana.
Utilizzando l'acqua sorgiva pura della catena montuosa di Hanazono, si distingue per un gusto secco e pulito, ricercato per la sua compatibilità con i frutti di mare locali. È un sake locale dal sapore semplice e potente, amato dai pescatori e dai residenti di Kitaibaraki da oltre 100 anni.