Yauemon

"Yauemon" เป็นแบรนด์ที่เป็นดั่งจิตวิญญาณของ Yamatogawa Shuzoten ซึ่งสืบทอดความหลงใหลและทักษะของผู้ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 1790
หมักผ่านกระบวนการแบบบูรณาการที่เริ่มต้นจากการปลูกข้าวในฟาร์มของตนเอง รสชาติมีความจริงใจซึ่งเปี่ยมไปด้วยพลังชีวิตที่เข้มแข็งของข้าว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Junmai แบบแห้งได้รับการยกย่องอย่างสูงว่าเป็นสาเกที่มีฝีมือซึ่งรสมืออูมามิจะเบ่งบานยิ่งขึ้นเมื่ออุ่นร้อน เป็นผลงานชิ้นเอกที่ Kitakata ภาคภูมิใจ ซึ่งยังคงส่งเสริม Terroir ของ Aizu ทั้งในและต่างประเทศต่อไป