Fukutsuru

"Fukutsuru" (ฟุคุสึรุ) เป็นแบรนด์เรือธงของ Ishii Sangyo ซึ่งผสมผสานชื่อที่เป็นมงคลซึ่งอธิษฐานเพื่อ "ความมั่งคั่ง" และ "ความเจริญรุ่งเรืองที่ยาวนาน" เข้ากับความสง่างามของ "นกกระเรียน" (สึรุ)
โดยใช้ข้าวสาเกที่ปลูกในคาเนโอะ เมืองมิยาวากะ และน้ำในท้องถิ่น หมักอย่างระมัดระวังโดยใช้วิธีการแบบดั้งเดิม โดดเด่นด้วยรสชาติเข้มข้นที่หวงแหนอูมามิของข้าว พร้อมบอดี้ที่สำคัญและความเข้มข้น
คุณภาพสาเกเหมาะสำหรับการเพลิดเพลินในฐานะสาเกอุ่น ซึ่งความหวานและอูมามิของข้าวจะขยายออกไปอย่างเต็มที่เมื่อได้รับความร้อน ส่งผลให้เกิดความรู้สึกในปากที่กลมกล่อมและนุ่มนวล เข้ากันได้ดีกับอาหารท้องถิ่นของภูมิภาคจิคุโฮและรสชาติแบบรสมือแม่ และยังเป็นที่นิยมในการเฉลิมฉลองและโอกาสเทศกาลต่างๆ
เป็นที่รักในฐานะแบรนด์ที่คนในท้องถิ่นหวงแหนมาอย่างยาวนาน ปกป้องประเพณีการหมักสาเกที่หยั่งรากลึกในชุมชน