Fukutsuru

„Fukutsuru“ ist die Hauptmarke von Ishii Sangyo, die einen glückverheißenden Namen, der „Reichtum“ und „lang anhaltenden Wohlstand“ wünscht, mit der Eleganz eines „Kranichs“ (Tsuru) verbindet.
Unter Verwendung von Sake-Reis, der in Kaneo, Stadt Miyawaka, angebaut wird, und lokalem Wasser wird er sorgfältig nach traditionellen Methoden gebraut. Er zeichnet sich durch einen reichen Geschmack aus, der das Umami des Reises schätzt, mit einem beträchtlichen Körper und Reichtum.
Die Sake-Qualität eignet sich für den Genuss als warmer Sake, bei dem sich die Süße und das Umami des Reises beim Erwärmen voll entfalten, was zu einem milden und sanften Mundgefühl führt. Er passt gut zur lokalen Küche der Region Chikuho und zu hausgemachten Geschmäckern und wird auch bei Feiern und festlichen Anlässen genossen.
Er wird als Marke geliebt, die lokal seit langem geschätzt wird und die Tradition des in der Gemeinschaft verwurzelten Sake-Brauens schützt.