Sake Guides
Articles on choosing, tasting, serving, and how sake is made. Currently available in Japanese.
-
24โทกคุริ โอโชโกะ และ "โกะ" คำศัพท์เรื่องภาชนะ หน่วยตวง และมารยาทของสาเกญี่ปุ่น
เวลานั่งดื่มในร้านอิซากายะหรือในงานเลี้ยงของญี่ปุ่น หลายคนมักงงกับชื่อภาชนะและหน่วยตวงที่ได้ยิน เช่น เมื่อพนักงานบอกว่า "โทกคุริหนึ่งใบ เท่ากับหนึ่งโกะ (go)" แล้วนึกภาพปริมาณไม่ออกว่าเยอะแค่ไหน สถานการณ์แบบนี้เกิดขึ้นได้บ่อย
Serving & Storage #Beginner #vessels #terms -
40เริ่มดื่มสาเกที่บ้าน อุปกรณ์เล็กๆ ที่ต้องมี และวิธีเลือกขวดแรก
หลายคนอยากลองดื่มสาเกที่บ้านดูสักครั้ง แต่ก็ลังเลอยู่เสมอ ไม่รู้ว่าต้องเตรียมอะไรบ้าง กลัวซื้อขวดใหญ่มาแล้วดื่มไม่ทันจนรสชาติเสีย
Enjoying #Junshu (rich) #Beginner #Home #vessels #storage