Kamoizumi Shuzo
| Nome | Kamoizumi Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 賀茂泉酒造 |
| Hiragana | かもいずみしゅぞう |
| Endereço | 広島県 東広島市 西条上市町2-4 |
| Telefone | 082-423-2118 |
| Fax | 082-423-9217 |
| Web | http://www.kamoizumi.co.jp |
A Kamoizumi Shuzo é uma vinícola fundada em 1912 (Taisho 1), localizada em Saijo, cidade de Higashihiroshima, conhecida como uma "pioneira do saquê Junmai".
Na era pós-guerra, quando o saquê com adição de álcool era popula...
A Kamoizumi Shuzo é uma vinícola fundada em 1912 (Taisho 1), localizada em Saijo, cidade de Higashihiroshima, conhecida como uma "pioneira do saquê Junmai".
Na era pós-guerra, quando o saquê com adição de álcool era popular, eles despejaram sua paixão na produção de um rico saquê Junmai sem filtragem de carbono, visando restaurar o saquê original feito apenas com arroz e água.
O nome do saquê é derivado do nome do lugar "Kamo" e da fonte "Myoga Shimizu" usada para a água de produção, e é uma vinícola talentosa que representa Hiroshima, caracterizada por uma cor amarelo dourado brilhante e um rico umami.