Kamoizumi Shuzo
| Tên | Kamoizumi Shuzo |
|---|---|
| Tên tiếng Nhật | 賀茂泉酒造 |
| Hiragana | かもいずみしゅぞう |
| Địa chỉ | 広島県 東広島市 西条上市町2-4 |
| Điện thoại | 082-423-2118 |
| Fax | 082-423-9217 |
| Web | http://www.kamoizumi.co.jp |
Kamoizumi Shuzo là một xưởng rượu được thành lập vào năm 1912 (Taisho 1), nằm ở Saijo, thành phố Higashihiroshima, được gọi là "người tiên phong của rượu sake Junmai".
Trong thời kỳ hậu chiến khi rượu sake thêm cồn là dòng...
Kamoizumi Shuzo là một xưởng rượu được thành lập vào năm 1912 (Taisho 1), nằm ở Saijo, thành phố Higashihiroshima, được gọi là "người tiên phong của rượu sake Junmai".
Trong thời kỳ hậu chiến khi rượu sake thêm cồn là dòng chính, họ đã dành hết đam mê của mình vào việc ủ rượu sake Junmai phong phú mà không cần lọc carbon, nhằm mục đích khôi phục rượu sake nguyên bản chỉ được làm bằng gạo và nước.
Tên rượu sake bắt nguồn từ tên địa danh "Kamo" và nguồn suối "Myoga Shimizu" được sử dụng để làm nước ủ, và đó là một xưởng rượu tài năng đại diện cho Hiroshima được đặc trưng bởi màu vàng rực rỡ và vị umami phong phú.