Koizumi Shuzo
| Nome | Koizumi Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 小泉酒造 |
| Hiragana | こいずみしゅぞう |
| Endereço | 千葉県 富津市 上後423-1 |
| Telefone | 0439-68-0100 |
| Fax | 0439-68-1582 |
| Web | http://www.sommelier.co.jp |
A Koizumi Shuzo é uma vinícola de saquê estabelecida há muito tempo, fundada no 5º ano de Kansei (1793). Com o lema "A produção de saquê começa no cultivo de arroz", cultiva o arroz de saquê "Gohyakumangoku" em seus própri...
A Koizumi Shuzo é uma vinícola de saquê estabelecida há muito tempo, fundada no 5º ano de Kansei (1793). Com o lema "A produção de saquê começa no cultivo de arroz", cultiva o arroz de saquê "Gohyakumangoku" em seus próprios campos e realiza uma produção manual cuidadosa usando água de nascente de rocha rica em minerais do sistema do Monte Kano. Recebeu grandes elogios em inúmeras competições, como o Annual Japan Sake Awards, e possui um histórico de prêmios de primeira classe dentro da jurisdição do Departamento Regional de Tributação de Tóquio. A anexa "Sommelier House Shusho no Yakata" oferece degustações e vendas de saquê de edição limitada, movimentada com muitos turistas.