Musashino Shuzo

A Musashino Shuzo é uma fábrica de saquê em Joetsu, Niigata, com uma história que remonta à era Taisho. Esta região é renomeada como o 'local de nascimento do esqui no Japão,' onde o Major Lerch do Exército Austro-Húngaro introduziu pela primeira vez as técnicas de esqui em 1911. Em homenagem a esta herança, a fábrica renomeou excecionalmente a sua marca principal de 'Etsuzan Masamune' para 'Ski Masamune.' Durante a Segunda Guerra Mundial, quando os estrangeirismos foram proibidos, o nome foi alterado para 'Sukimasa Masamune' (utilizando kanji auspiciosos), que subsiste hoje como a sua linha premium. A fábrica está também profundamente empenhada em conservar os campos de arroz em terraço (tanada) rodeados por florestas de faias, praticando a produção em harmonia com o ambiente local. Ao mesmo tempo que preserva a tradição, o seu espírito lúdico e o profundo amor pela região continuam a torná-la um pilar adorado da comunidade.