Koyanagi Shuzo

A Koyanagi Shuzo é uma vinícola estabelecida há muito tempo, fundada durante as eras Bunka e Bunsei (início do século XIX), conhecida por seus famosos saquês "Takasago" e "Takasago Kinsho". Treze de seus edifícios, incluindo a casa principal, armazéns, sala de koji e sala de fermento mãe, são designados como Propriedades Culturais Tangíveis Registradas do Japão e também são reconhecidos como Patrimônio da Província de Saga. Os armazéns de madeira de dois andares "Nishigura" e "Meijigura" foram renovados e abertos ao público, renascendo como um espaço elegante onde os visitantes podem desfrutar de gin artesanal e um café. Opera a Destilaria Ogi, produzindo e vendendo novo gin artesanal usando ingredientes locais, renovando a vinícola registrada como propriedade cultural tangível. Sua marca representativa é "Takasago".