Furukawa Shuzo

A única vinícola de saquê restante em Kusatsu-juku no Tokaido, ostentando uma longa história e dedicada à produção artesanal.
A marca representativa "Tenjogawa" deriva da paisagem única do Rio Kusatsu, que corria numa posição mais elevada do que a vida das pessoas.
Sem depender de maquinaria moderna, observam rigorosamente os métodos tradicionais utilizando arroz Omi, água clara e o clima rigoroso de inverno.
Apegando-se à produção em pequenos lotes através de trabalho manual cuidadoso, continuam a fornecer saquê verdadeiramente delicioso às pessoas locais.