Furukawa Shuzo

도카이도 쿠사츠 숙소에 유일하게 남은, 긴 역사를 자랑하며 수작업(테즈쿠리)을 고집하는 양조장.
대표 브랜드 '텐죠가와'는, 사람들의 생활보다 높은 위치를 흐르던 쿠사츠 강의 특이한 경관에서 유래했습니다.
현대적인 기계에 의존하지 않고, 오미의 쌀과 청정수, 혹독한 겨울 기후를 살린 옛 방식 그대로의 제법을 엄수.
정성스러운 수작업을 통한 소량 생산을 고수하며, 정말 맛있는 술을 지역 사람들에게 계속 제공하고 있습니다.