A Azumanada Jozo é uma vinícola de saquê com uma história de mais de 150 anos, localizada na Cidade de Katsuura, famosa por suas capturas de bonito. Em uma vinícola à beira-mar onde você pode ouvir o som das ondas do Oceano Pacífico, realiza uma produção cuidadosa inteiramente à mão. Superando a crise de pausar a produção uma vez, fez um novo começo ao receber o talentoso Toji (mestre cervejeiro) Yuzuru Kikuchi. O nome "Azumanada" vem da ambição de se tornar o "Nada do Leste" (região de Kanto). Enquanto protege a tradição, está abrindo novas fronteiras com a nova marca "Naruka".