Azumanada Jozo là một xưởng rượu sake với lịch sử hơn 150 năm, nằm ở thành phố Katsuura, nổi tiếng với sản lượng cá ngừ vằn. Trong một xưởng rượu ven biển nơi bạn có thể nghe thấy tiếng sóng biển Thái Bình Dương, xưởng thực hiện việc ủ rượu cẩn thận hoàn toàn bằng tay. Vượt qua cuộc khủng hoảng tạm dừng sản xuất một lần, xưởng đã có một khởi đầu mới bằng cách chào đón Toji (bậc thầy nấu rượu) tài năng Yuzuru Kikuchi. Cái tên "Azumanada" xuất phát từ tham vọng trở thành "Nada của phương Đông" (vùng Kanto). Trong khi bảo vệ truyền thống, xưởng đang mở ra những biên giới mới với thương hiệu mới "Naruka".