Moriki Shuzojo
森喜酒造場
もりきしゅぞうじょう
| Nome | Moriki Shuzojo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 森喜酒造場 |
| Hiragana | もりきしゅぞうじょう |
| Endereço | 三重県 伊賀市 千歳41-2 |
| Telefone | 0595-23-3040 |
| Fax | 0595-24-5735 |
| Web | http://moriki.o.oo7.jp |
Uma vinícola de saquê na Cidade de Iga, conhecida em todo o país por "Rumiko no Sake".
Liderados pela toji feminina Rumiko Moriki, praticam a produção de saquê usando koji feito à mão e métodos de iniciação de levedura kim...
Uma vinícola de saquê na Cidade de Iga, conhecida em todo o país por "Rumiko no Sake".
Liderados pela toji feminina Rumiko Moriki, praticam a produção de saquê usando koji feito à mão e métodos de iniciação de levedura kimoto/yamahai.
São particulares em maximizar o umami original e a individualidade do arroz, como produzir todo o saquê junmai e não realizar a filtração de carbono.
O design do rótulo pelo artista de manga Akira Oze também é famoso, e é uma vinícola onde tanto o sabor quanto o design se destacam.
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