森喜酒造場

因“留美子之酒（Rumiko no Sake）”而聞名全國的伊賀市酒廠。
由女性釀酒師森喜留美子女士主導，踐行手製酒麴、生酛系山廢工藝的釀酒方式。
全量純米酒、不進行碳素過濾等，致力於最大限度地引出大米原本的鮮味和個性。
漫畫家尾瀨朗先生設計的標籤也很出名，是口味與設計都個性鮮明的酒廠。