Kawazu Shuzo

Kawazu Shuzo é uma fábrica de saquê localizada em Oguni, distrito de Aso, província de Kumamoto, produzindo saquê na zona de Oguni no lado norte das montanhas do anel exterior de Aso.
A água de produção provém das abundantes águas de nascente de Oguni, e a qualidade da água pura confere transparência ao saquê.
O arroz para saquê provém principalmente da província de Kumamoto, com variedades premium de arroz para saquê de Kyushu também utilizadas, alcançando uma gama diversificada de perfis de saquê.
Através de técnicas artesanais tradicionais e uma gestão cuidadosa da temperatura, a fábrica pratica uma produção de saquê de alta qualidade.
Com marcas distintivas como "Horai," "Hanayuki" e "Shichihoda," a fábrica apresenta o encanto da zona de Oguni.