Mizuhogiku Shuzo

A Mizuhogiku Shuzo Co., Ltd. é uma vinícola de longa data com mais de 150 anos de história, fundada no primeiro ano de Meiji.
Localizada em Tendo, cidade de Iizuka, eles produzem saquê em um local rico em natureza entre o Monte Daishogun e o Rio Honami (a montante do Rio Onga). A produção de saquê em cooperação com agricultores locais é uma característica, e eles dedicam um esforço especial a produtos usando arroz sem pesticidas.
Uma iniciativa representativa é "Iccho Manpo", que usa arroz comestível cultivado pelo agricultor local Takao Furuno usando o método agrícola Aigamo (cultivo sem pesticidas usando patos). Usando ingredientes locais, eles praticam a produção de saquê visando um "verdadeiro saquê local".