Mizuhogiku Shuzo

Công ty TNHH Mizuhogiku Shuzo là xưởng rượu lâu đời với hơn 150 năm lịch sử, được thành lập vào năm Meiji đầu tiên.
Nằm ở Tendo, thành phố Iizuka, xưởng nấu rượu tại một địa điểm thiên nhiên phong phú nằm giữa núi Daishogun và sông Honami (thượng nguồn sông Onga). Nấu rượu hợp tác với nông dân địa phương là một đặc điểm, và xưởng đặc biệt chú trọng vào các sản phẩm sử dụng gạo không thuốc trừ sâu.
Một sáng kiến tiêu biểu là "Iccho Manpo", sử dụng gạo ăn do nông dân địa phương Takao Furuno trồng bằng phương pháp nông nghiệp Aigamo (trồng trọt không thuốc trừ sâu sử dụng vịt). Sử dụng nguyên liệu địa phương, xưởng thực hiện nấu rượu hướng tới "rượu địa phương đích thực".