A Yoshizaki Shuzo é a vinícola de saquê mais antiga da Província de Chiba, localizada em Kururi, Cidade de Kimitsu, Província de Chiba, conhecida como uma vila de águas famosas. Usa "Água de Kururi", que foi selecionada como uma das "Top 100 Águas Famosas da Era Heisei", para água de produção. A água clara do poço jorrando de centenas de metros no subsolo é água ligeiramente macia, dando ao saquê uma sensação na boca suave e gentil. Continua a fornecer um sabor reconfortante nutrido pela tradição e águas famosas.