Takimoto Shuzo
| Nome | Takimoto Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 瀧本酒造 |
| Hiragana | たきもとしゅぞう |
| Endereço | 岡山県 井原市 井原町1050-2 |
| Telefone | 0866-62-0026 |
| Fax | 0866-62-0126 |
| Web |
Takimoto Shuzo é uma cervejaria histórica de sake fundada em 1863, produzindo sake na cidade de Ibara com 'Ippin' como marca principal.
Utilizando arroz para sake cuidadosamente selecionado, principalmente a variedade 'Ake...
Takimoto Shuzo é uma cervejaria histórica de sake fundada em 1863, produzindo sake na cidade de Ibara com 'Ippin' como marca principal.
Utilizando arroz para sake cuidadosamente selecionado, principalmente a variedade 'Akebono', a cervejaria produz sake com um perfil de sabor limpo e refrescante.
Preservando os métodos tradicionais de fabricação em Ibara, a cervejaria valoriza um aroma suave e um sabor equilibrado, com foco na harmonização com a comida.
Além do sake, a Takimoto Shuzo também produz o vinho de Ibara com uvas cultivadas no distrito de Aono e autêntico molho de soja dashi, contribuindo amplamente para a cultura gastronômica regional.