瀧本酒造は1863年に創業した歴史ある蔵元で、井原市で「一品」を代表銘柄として醸しています。
吟味された好適米「あけぼの」を中心に使用し、すっきりとした味わいに仕上げた日本酒を提供しています。
井原の地で伝統的な酒造りを守りながら、穏やかな香りとバランスの取れた味わいで、食事との相性を重視した酒質を大切にしています。
日本酒だけでなく、井原市青野町の葡萄を使った井原ワインや本格的なだし醤油も製造しており、地域の食文化に幅広く貢献している蔵元です。