Seiryu Shuzo

A Seiryu Shuzo, fundada em 1865 em Hasuda City, na província de Saitama, é uma prestigiosa vinícola que continua a buscar a herança da tradição e o "saquê que ressoa com o coração". Seu nome foi escolhido como um símbolo auspicioso, nobre como um dragão claro e puro, para aumentar a sorte de quem bebe.
O maior compromisso é a "maturação" e o "umami calmo" produzidos ao longo do tempo sem poupar esforços extras. Usando a rica água subterrânea de Hasuda e arroz rigorosamente selecionado, o saquê produzido enquanto protege as técnicas tradicionais apresenta um sabor clássico e profundo que parece um tanto nostálgico em uma sensação suave na boca. Ela ostenta uma linha ampla, do seco ao extra seco, e especialmente o "retrogosto calmo com uma sensação de caramelo" que se destaca mais quando aquecido é um acabamento que impressiona os conhecedores.
A marca principal "Seiryu" sempre mantém qualidade constante e permanece próxima de muitos fãs de saquê como um luxo diário. Saquê não apenas como bebida, mas como uma cultura que abriga a história da região e a alma do artesão. É uma vinícola honesta caminhando com o terroir de Hasuda e continuando a transmitir saquês finos que têm um sabor mais profundo à medida que você bebe, purificando até o coração.