Seiryu Shuzo

Seiryu Shuzo wurde 1865 in Hasuda, Präfektur Saitama, gegründet und ist ein renommiertes Haus, das sich dem Erhalt von Traditionen und dem Streben nach „Sake, der das Herz berührt“, verschrieben hat. Der Name, der einen klaren und edlen Drachen versinnbildlicht, gilt als Glückssymbol, das das Schicksal des Genießers segnen soll.
Das Herzstück der Brauerei ist die Geduld. Ohne Mühen zu scheuen, lässt man dem Sake Zeit zur Reife, um ein „tiefes, ruhiges Umami“ zu entwickeln. Mit dem reichen Grundwasser von Hasuda und erlesenem Reis entstehen nach traditionellen Methoden klassische Sakes, die eine sanfte Textur und eine wohlige Nostalgie vermitteln. Das Sortiment reicht von trocken bis extra trocken, wobei besonders die beim Erwärmen hervortretende „karamellige, ruhige Note“ Kenner begeistert.
Das Flaggschiff „Seiryu“ garantiert konstante Qualität und ist für viele Sake-Liebhaber ein erschwinglicher Luxus im Alltag. Sake wird hier nicht nur als Getränk, sondern als Kultur verstanden, die die Geschichte der Region und die Seele der Braumeister in sich trägt. Seiryu Shuzo bleibt ein ehrlicher Vertreter seiner Zunft, dessen Kreationen mit jedem Schluck an Tiefe gewinnen.