Kokusan Sake Brewing

Kokusan Sake Brewing é uma cervejaria histórica em Nishinomiya-go de Nada-Gogo, localizada na cidade de Nishinomiya.
Originalmente "Kakushin Heijiro Shoten" na era Meiji, era uma cervejaria de grande escala produzindo cerca de 10.000 koku com 10 cervejarias antes da guerra, mas perdeu a maior parte devido aos danos da guerra.
Reorganizada em 1948 após a guerra, teve um novo começo como "Kokusan Sake Brewing" e atualmente fabrica "Kokusanichi" como Daiginjo, herdando a marca pré-guerra "Kokusan".
A marca representativa "Nadajiman" orgulha-se de uma qualidade digna do orgulho de Nada-Gogo, produzida com arroz de saquê altamente polido cuidadosamente selecionado e a famosa água Miyamizu.
Enquanto herda as tradições de Nada, continua a produção de saquê carregando a história da recuperação dos danos da guerra.