Marcas de Saquê
em Saga

"Fuyo" é um nome de marca venerável que já foi usado por várias vinícolas de saquê. Na Yamato Shuzo, é produzido visando um sabor belo e delicado digno de seu nome. Apresenta um aroma elegante e uma sensação suave na boca, finalizado em uma qualidade de saquê refinada que dá conforto ao bebedor.

"Nagomi" é uma marca que expressa um sabor suave e harmonioso, assim como seu nome sugere. Enfatizando o equilíbrio com as refeições, existe como um grande ator coadjuvante que realça o sabor da culinária sem ser muito assertivo. Sua qualidade de saquê quente que envolve suavemente momentos de reunião com família e amigos é atraente.

"Mikuniyama" é uma marca criada com a imagem da majestosa cordilheira na região onde a vinícola está localizada. Um aroma refrescante que faz você sentir a natureza das montanhas e o umami que sente as bênçãos da terra sólida coexistem. É uma garrafa de grande escala que você quer provar enquanto pensa na natureza majestosa.

"Haru no Umi" é uma marca que expressa a cena calma e idílica do mar da primavera. Apresenta um sabor suave e quente, como a primavera que visita após superar a severidade do inverno. A doçura e o aroma gentis que se espalham quando colocados na boca são ideais para celebrações e passeios de primavera.

"Balloon Pack" é um produto com uma forma de embalagem única e amigável, como o nome sugere. Desenvolvido como um saquê diário que pode ser apreciado casualmente, a conveniência de transporte e armazenamento também é considerada. O sabor que pode ser bebido sem afetação é útil em várias cenas, como ao ar livre e encontros casuais.

"Gyoen" é a marca representativa da Yoshitake Shuzojo. O nome implica "saquê que colore o banquete", e é familiar como uma garrafa que adiciona graça a celebrações e encontros divertidos. O sabor, cuidadosamente produzido com métodos tradicionais, é fácil de combinar com qualquer prato, e sua acessibilidade que não escolhe o bebedor é atraente.

"Wasurenagusa" é outra marca produzida pela Kiyama Shoten. Como a linguagem das flores do miosótis (Wasurenagusa) "não me esqueça" e "amor verdadeiro", é produzido visando um sabor que permanece no coração. É um saquê emotivo que faz você sentir uma força sólida no núcleo dentro de uma sensação delicada e suave na boca.

"Toranoko" é um saquê local nutrido em Ureshino, uma cidade de chá e fontes termais. Produzido em um ambiente abençoado com recursos regionais de Ureshino Onsen e Chá Ureshino, tem sido familiar como uma lembrança da cidade de fontes termais por muitos anos. Apresenta um sabor gordo que faz uso do umami do arroz e uma qualidade de saquê profunda que pode ser apreciada tanto quente quanto fria. Combina bem com ingredientes locais, especialmente tofu cozido em água termal e frutos do mar, e é uma marca que se aninha perto da cultura alimentar de Ureshino.

"Takasago" é a marca principal da Koyanagi Shuzo, herdando as tradições de Ogi. Enquanto preza e protege o sabor que tem sido amado pelos locais ao longo de sua longa história, também desafia a nova produção de saquê adaptada às mudanças dos tempos. Caracterizado por um aroma gordo e sabor profundo, é um saquê de mente aberta que acompanha tanto ocasiões especiais quanto bebidas noturnas diárias.

"Ichijitsu Senshu" é uma marca infundida com sentimentos de impaciência e desejos sinceros. Visa um sabor delicado e profundo que se aninha perto do coração esperando um reencontro com um ente querido ou um momento especial. É uma garrafa com um final longo que faz você querer prová-la lentamente ao longo do tempo.

"Hotaruyoi" é uma marca nomeada em homenagem aos vaga-lumes Genji que dançam ao redor da "Cachoeira Kiyomizu" do Rio Gion fluindo perto da vinícola. Como vaga-lumes emitindo luz fantástica nas noites de início de verão, apresenta um sabor suave e emocional. Quando bebido gelado, sua sensação refrescante e sabor delicado se destacam ainda mais.

"Iwanokura" é uma marca que expressa o clima do distrito de Iwakura, onde a Tenzan Shuzo está localizada. Imagina a robustez de um armazém de pedra e a maturidade do saquê nutrido lá. Um aroma calmo e um sabor profundo que permeia lentamente trazem um tempo de paz ao bebedor.

"Koueigiku" é um saquê da nova era produzido por uma vinícola revivida em Ogi. Com uma linha de produtos centrada em Muroka Nama Genshu (saquê não filtrado, não pasteurizado e não diluído), apresenta uma sensação de frescor denso, acidez frutada e uma nitidez limpa. Busca um sabor moderno e sofisticado que traça uma linha da imagem convencional do saquê de Saga. Enfatizando a compatibilidade com a culinária como um saquê para ser bebido durante as refeições, visa uma qualidade de saquê que se aninha perto de várias cenas de jantar.

"Chiyosuzume" é uma marca que já foi fabricada pela Chiyosuzume Shuzo.

"Azumatsuru" é uma marca que estava prestes a desaparecer em Taku, mas foi revivida pela paixão de um jovem cervejeiro. Produzida com artesanato manual cuidadoso, apresenta um sabor que maximiza o umami original do arroz. Combinando força e delicadeza, tem uma qualidade de saquê apaixonada que ressoa no coração do bebedor.

"Musubare" é um Junmai Daiginjo produzido polindo luxuosamente o raro arroz de saquê "Aiyama". Apresenta um sabor harmonioso de doçura elegante, acidez suave e umami refrescante. Incorpora o desejo de "que este saquê conecte encontros maravilhosos" e "gratidão àqueles conectados pelo destino". Contido em uma caixa de madeira especial, é uma excelente joia perfeita para presentes.

"Taki" é uma marca derivada do nome da vinícola, Narutaki Shuzo. Visa um sabor que combina frescor refrescante e força, reminiscente do fluxo de uma cachoeira clara.

"Kokaratsu" é uma marca formulada com a imagem da boa e velha atmosfera de Karatsu, que floresceu como uma cidade de cerâmica e castelo. Produzida com métodos tradicionais, seu aroma calmo e sabor profundo evocam a paisagem urbana histórica de Karatsu.

"Fukuhana" foi nomeada com o desejo de ser como uma flor que convida a boa sorte. Caracterizado por um aroma deslumbrante e sabor brilhante, é um saquê auspicioso que adiciona cor a ocasiões festivas e banquetes em dias especiais.

"Kunon" é uma marca que expressa os benefícios recebidos das pessoas e sentimentos de gratidão. Busca um sabor suave e sincero que permeia o coração do bebedor. É uma garrafa adequada para presentes para transmitir gratidão diária ou para conversar com benfeitores.

"Maricho" foi nomeada como uma marca representando o saquê local de Imari. É um tipo seco tradicional que mantém uma qualidade de saquê à moda antiga adequada para aquecimento. O sabor afiado e o umami de arroz se harmonizam, criando um sabor que você nunca se cansa, que tem sido amado pelos locais por muitos anos.

"Saki" é uma marca de distribuição limitada lançada pela proprietária da 4ª geração, Kumiko Maeda, com o pensamento de "olhar para a frente (Saki) e construir uma nova era". Usando 100% de arroz cultivado na província de Saga, especialmente Yamada Nishiki e Saganohana cultivados sob contrato, apresenta um sabor que maximiza o umami original do arroz. Um aroma deslumbrante e um umami transparente se harmonizam, tornando-o uma garrafa que adiciona graça às mesas de jantar modernas.

"Yumitori" é uma marca que já foi fabricada pela Tanaka Shuzo.

"Hinoshitamuso" é uma das marcas tradicionais da Amabuki Shuzo. Implica saquê inigualável sob o sol, e é uma criação confiante repleta das habilidades e orgulho dos cervejeiros.

"Chinzeihachiro" é uma marca nomeada em homenagem a Minamoto no Tametomo (Chinzei Hachiro Tametomo), um senhor da guerra do final do período Heian. Apresenta um sabor robusto e sólido reminiscente da força e bravura de Tametomo.