Marcas de Saquê
em Saga

"Iwanokura" é uma marca que expressa o clima do distrito de Iwakura, onde a Tenzan Shuzo está localizada. Imagina a robustez de um armazém de pedra e a maturidade do saquê nutrido lá. Um aroma calmo e um sabor profundo que permeia lentamente trazem um tempo de paz ao bebedor.

"Koueigiku" é um saquê da nova era produzido por uma vinícola revivida em Ogi. Com uma linha de produtos centrada em Muroka Nama Genshu (saquê não filtrado, não pasteurizado e não diluído), apresenta uma sensação de frescor denso, acidez frutada e uma nitidez limpa. Busca um sabor moderno e sofisticado que traça uma linha da imagem convencional do saquê de Saga. Enfatizando a compatibilidade com a culinária como um saquê para ser bebido durante as refeições, visa uma qualidade de saquê que se aninha perto de várias cenas de jantar.

"Chiyosuzume" é uma marca que já foi fabricada pela Chiyosuzume Shuzo.

"Azumatsuru" é uma marca que estava prestes a desaparecer em Taku, mas foi revivida pela paixão de um jovem cervejeiro. Produzida com artesanato manual cuidadoso, apresenta um sabor que maximiza o umami original do arroz. Combinando força e delicadeza, tem uma qualidade de saquê apaixonada que ressoa no coração do bebedor.

"Musubare" é um Junmai Daiginjo produzido polindo luxuosamente o raro arroz de saquê "Aiyama". Apresenta um sabor harmonioso de doçura elegante, acidez suave e umami refrescante. Incorpora o desejo de "que este saquê conecte encontros maravilhosos" e "gratidão àqueles conectados pelo destino". Contido em uma caixa de madeira especial, é uma excelente joia perfeita para presentes.

"Jurakutaiko" é uma marca representativa que tem sido amada em Karatsu por mais de 300 anos. Produzida com a famosa água "Kanda Ochanomizu" associada a Toyotomi Hideyoshi, apresenta um sabor profundo que faz você sentir a história e a tradição. Tem uma sensação suave na boca, é fácil de beber e é perfeito como um saquê para acompanhar refeições.

"Taki" é uma marca derivada do nome da vinícola, Narutaki Shuzo. Visa um sabor que combina frescor refrescante e força, reminiscente do fluxo de uma cachoeira clara.

"Kokaratsu" é uma marca formulada com a imagem da boa e velha atmosfera de Karatsu, que floresceu como uma cidade de cerâmica e castelo. Produzida com métodos tradicionais, seu aroma calmo e sabor profundo evocam a paisagem urbana histórica de Karatsu.

"Fukuhana" foi nomeada com o desejo de ser como uma flor que convida a boa sorte. Caracterizado por um aroma deslumbrante e sabor brilhante, é um saquê auspicioso que adiciona cor a ocasiões festivas e banquetes em dias especiais.

"Kunon" é uma marca que expressa os benefícios recebidos das pessoas e sentimentos de gratidão. Busca um sabor suave e sincero que permeia o coração do bebedor. É uma garrafa adequada para presentes para transmitir gratidão diária ou para conversar com benfeitores.

"Maricho" foi nomeada como uma marca representando o saquê local de Imari. É um tipo seco tradicional que mantém uma qualidade de saquê à moda antiga adequada para aquecimento. O sabor afiado e o umami de arroz se harmonizam, criando um sabor que você nunca se cansa, que tem sido amado pelos locais por muitos anos.

"Saki" é uma marca de distribuição limitada lançada pela proprietária da 4ª geração, Kumiko Maeda, com o pensamento de "olhar para a frente (Saki) e construir uma nova era". Usando 100% de arroz cultivado na província de Saga, especialmente Yamada Nishiki e Saganohana cultivados sob contrato, apresenta um sabor que maximiza o umami original do arroz. Um aroma deslumbrante e um umami transparente se harmonizam, tornando-o uma garrafa que adiciona graça às mesas de jantar modernas.

"Koimari" é a marca principal da Koimari Shuzo, com a história e tradição de Imari, conhecida como o lar da porcelana, como pano de fundo. Produzida protegendo métodos à moda antiga, apresenta o umami gordo do arroz e um sabor residual afiado. Quando provado em recipientes de Imari, sua atmosfera e sabor se aprofundam ainda mais.

"Yumitori" é uma marca que já foi fabricada pela Tanaka Shuzo.

"Hinoshitamuso" é uma das marcas tradicionais da Amabuki Shuzo. Implica saquê inigualável sob o sol, e é uma criação confiante repleta das habilidades e orgulho dos cervejeiros.

"Chinzeihachiro" é uma marca nomeada em homenagem a Minamoto no Tametomo (Chinzei Hachiro Tametomo), um senhor da guerra do final do período Heian. Apresenta um sabor robusto e sólido reminiscente da força e bravura de Tametomo.

"Amabuki" é uma marca representativa da Amabuki Shuzo produzida com levedura de flor. Incorporando a inovadora levedura de flor na produção tradicional de saquê, alcança uma esplêndida harmonia de aroma deslumbrante e umami de arroz. Você pode desfrutar de uma grande variedade de aromas dependendo do tipo de flor, tornando-a uma garrafa que propõe um novo charme ao saquê.

"Kizunadenshin" é uma marca nascida do desejo de valorizar os laços entre as pessoas. Visa um sabor caloroso que permite que os corações se conectem através de presentes ou bebendo juntos.

"Saga" é uma marca que leva o nome do lugar Saga, com o desejo de ser um saquê amado pelos locais. Usando arroz e água da província de Saga, possui o umami e doçura típicos de Saga, ao mesmo tempo em que busca uma nitidez que se adapta aos gostos modernos.

"Madonoume" é uma marca tradicional da qual a vinícola mais antiga da província de Saga se orgulha. É nomeada após a anedota milagrosa onde flores de ameixeira branca caíram na cuba de fermentação e se transformaram em saquê rico. Caracteriza-se por um sabor rico e profundo que herda a tradição, e um aroma gordo.