Kyo no Haru

"Kyo no Haru" é uma marca Junmai que apoia a tradição da Mukai Shuzo, inspirada nas cenas marítimas de Ine e na suave luz solar da primavera.
O sabor, concebido principalmente para permanecer próximo dos ricos frutos do mar da Baía de Ine que se estende logo em frente à vinícola Funaya, caracteriza-se por um umami de arroz sólido e acidez agradável que lava rapidamente a salinidade e a gordura do mar.
Cuidadosamente produzido com métodos tradicionais, a qualidade despojada e honesta tem sido amada pelos pescadores de Ine por muitos anos.
Um gole faz com que se sinta a ouvir o som das ondas suaves de Ine. É uma gota que encarna o "Sea Kyoto", sendo de certa forma nostálgica e calorosa.