Kyo no Haru

„Kyo no Haru“ ist eine Junmai-Marke, die die Tradition von Mukai Shuzo unterstützt, nachempfunden Ines Meeresszenen und dem sanften Frühlingssonnenlicht.
Der Geschmack, der primär darauf ausgelegt ist, den reichen Meeresfrüchten der Ine-Bucht, die sich direkt vor der Funaya-Brauerei erstreckt, nahe zu bleiben, zeichnet sich durch ein solides Reis-Umami und eine angenehme Säure aus, die die Salzigkeit und das Fett des Meeres schnell wegspült.
Sorgfältig mit traditionellen Methoden gebraut, wird die ungeschmückte und ehrliche Qualität seit vielen Jahren von Ines Fischern geliebt.
Ein Schluck gibt einem das Gefühl, das Rauschen von Ines sanften Wellen zu hören. Es ist ein Tropfen, der „Sea Kyoto“ verkörpert und irgendwie nostalgisch und warm ist.