Kyo no Haru

"Kyo no Haru" (Xuân Vùng Kyo) là thương hiệu Junmai trụ cột cho truyền thống của Mukai Shuzo, lấy cảm hứng từ phong cảnh biển Ine và ánh nắng xuân ấm áp.
Với mục tiêu hàng đầu là hòa quyện cùng nguồn hải sản trù phú của vịnh Ine ngay trước mắt xưởng rượu Funaya, vị rượu mang đặc trưng là vị umami của gạo vững chãi cùng độ chua dễ chịu giúp gột rửa vị mặn và dầu mỡ của đồ biển.
Được nấu tỉ mỉ bằng phương pháp truyền thống, chất rượu mộc mạc và chân thành này đã được ngư dân vùng Ine yêu mến suốt bao năm qua.
Chỉ một ngụm cũng khiến người ta như nghe thấy tiếng sóng vỗ nhẹ nhàng vùng Ine. Một giọt rượu hoài niệm và ấm áp, hiện thân của vùng "Kyoto Biển".