Masuichi

"Masuichi" é uma marca que foi longamente amada em Yamazaki, Aoi-ku, cidade de Shizuoka, desde a sua fundação em 1856 até ao encerramento da vinícola em 2012.
O seu nome provém do desejo de que os bebedores se tornem 'cada vez mais felizes' (Masu-masu Shiawase). O sabor, uma fusão da água natural de Shizuoka, uma seleção sincera de arroz e técnicas tradicionais, simbolizava a calma e pacífica 'vida quotidiana de Shizuoka'. Embora se tenha tornado agora uma "marca fantasma", a memória de como outrora coloriu brilhantemente as mesas de jantar e enriqueceu as conversas locais ainda é estimada na história do saquê local.