Masuichi

"Masuichi" là thương hiệu được yêu mến lâu đời tại vùng Yamazaki, quận Aoi, thành phố Shizuoka, từ khi thành lập vào năm 1856 cho đến khi xưởng rượu đóng cửa vào năm 2012.
Tên gọi của rượu bắt nguồn từ lời chúc người thưởng thức sẽ "ngày càng hạnh phúc hơn" (Masu-masu Shiawase). Hương vị ấy là sự kết hợp giữa nguồn nước được thiên nhiên Shizuoka trù phú nuôi giữ, sự tuyển chọn gạo chân thành và kỹ thuật truyền thống, tượng trưng cho một "cuộc sống thường nhật bình yên tại Shizuoka". Dù hiện nay đã trở thành một "thương hiệu huyền thoại", nhưng ký ức về cách nó từng tô điểm rực rỡ cho bàn ăn và làm phong phú thêm những câu chuyện của người dân địa phương vẫn được khắc ghi trân trọng trong lịch sử rượu địa phương.